Bij Moeke Mooren kunt u heerlijk à la carte dineren in het Restaurant, maar u kunt ook onder het eten van het uitzicht genieten op ons prachtige panoramaterras. Onze dinerkaarten bestaan uit een selectie van voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten.
De keuken van Moeke Mooren houdt graag rekening met uw persoonlijke wensen als het gaat om diëten en allergieën.
Bij Moeke Mooren kunt u dit najaar genieten van heerlijke wildgerechten. Dit menu serververen wij in ons moderne Restaurant.
Onze wildkaart bestaat uit een selectie van voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten.
Carpaccio
Dungesneden rundvlees | gemengde
slasoorten | olijf | pijnboompitten | tomaat | Parmezaan truffel | Grana Padano | basilicummayonaise 13.75
Terrine Zachte Geitenkaas V
Rode biet | framboos balsamico |
Granny Smith | bietencrème | crostini 12.00
Garnalen
Garnalencocktail | whiskeysaus |
kroketje van garnaal | Black Tiger garnaal | bisque 13.50
Pomodori Tomatensoep V
Verse basilicum | Parmezaan truffel 6.00
Thom Kha Kai
Pulled chicken | taugé | bosui | kroepoek 7.50
Soep Special
Keuze van de chef 7.50
Moeke`s Spareribs
Gemarineerde spareribs | 2 dips |
krokante uienringen | maiskolf 21.60
Kip Tandoori
Spies van kippendijen | gele rijst | sambal | atjar | krokante ui | cashew-pindasaus 19.50
Surf & Turf
Gebakken diamanthaas | Black Tiger garnalen | BBQ-knolseldercrème | gepofte trostomaat | romanesco | bearnaisesaus 24.50
Schnitzel
Frisse salade ’Gouden Ham’ | citroen | vinaigrette van kappertjes | lente-ui | peterselie | knoflook | sjalot 19.50
Moeke`s Steak 200 gr. 21.50
Keuze saus bij de gerechten van de grill:
boerenkruidenboter
peperjus
paddenstoelenjus
bearnaisesaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frieten & salade)
Gebakken Kabeljauwfilet
Gerookte paling | zeekraal | jonge prei | kruidenrisotto | paling jus 21.75
Linguine Pesto V
Linguine | pesto | tomaat concassé |
Grana Padano | buffelmozzarella 16.70
Crème Brûlée
Vanille | gebrande suiker | rood fruit |
witte chocolade ijs | gesuikerde noten 7.50
Coupe Strawberry
Aardbeien | vanilleroomijs | vanilleroom | yoghurt crumble 7.95
Dame Blanche 2.0
Vanille roomijs | Oreo crumble | chocoladesaus | slagroom | karamel 7.75
WhatsApp
