Deze menukaart wordt met de seizoenen mee gewisseld.

 

MAALTIJDSALADES 

Geserveerd met een setje van olie/azijn/balsamico en een broodmandje, met boter en kruidenboter.

Salade Zalm: Met rode uitjes, kappertjes en mosterdsaus | 17.50

Salade Geitenkaas: Met lauwwarme geitenkaas, druiven, honing-mosterdsaus en cashewnoten | 16.75

Salade Carpaccio: Met Grana Padano kaas en truffelmayonaise | 18.25

 

VOORGERECHTEN

Toscaanse tomatensoep (vegetarisch): | 6.30

Bospaddenstoelensoep: Met kervel | 6.80

Soep van de dag: Vraag ernaar! | dagprijs

Gebakken wilde eendenborst: Met bramensaus |  13.00

Rundercarpaccio: Met oude kaas en truffelmayonaise | 11.00

Herfstsalade: Van gerookte hertenham met bessencompote  | 12.00

Geitenkaas: Uit de oven met salade, honing-mosterdsaus en cashewnoten (vegetarisch) | 11.50

Everzwijnpastei: Op Ardeense wijze met toast | 10.50

Moeke’s Proeverij: Gerookte Noorse zalm met mosterdsaus, rundercarpaccio met oude kaas & truffelsaus, en een soepje van de dag  | 14.50

 

HOOFDGERECHTEN

Geserveerd met groenten, frites en salade.

Wildgoulash: Bereid met bockbier | 21.75

Biefstuk van de haas: Met romige pepersaus | 27.50

Mixed Grill: Angusbiefstuk, varkenshaas en scharrelkip met knoflook- en cocktailsaus | 22.75

Hertenbiefstuk: Met stoofpeer, rode kool en volle rode portsaus | 23.75

Teriyaki kip: Gebakken kipstukjes met groenten | 21.00

Snoekbaarsfilet: Met witte wijnsaus | 22.75

Gebakken zalmfilet: Met met limoensaus  | 23.75

Gebakken zeetong: (Indien voorradig en zelf fileren) | dagprijs

Gevulde paprika: Met gorgonzola uit de oven (vegetarisch) | 18.75

 

EXTRA BIJ TE BESTELLEN

Gebakken aardappeltjes | 2.75

Extra warme groente | 2.75

 

DESSERTS

Geflambeerde kersen: Met vanilleroomijs en slagroom | 8.00

Warm appel-kruimeltaartje: Met bolletje vanille roomijs | 7.35

Bastogne bavaroise: Met gezouten karamel | 7.00

Dame Blanche: Vanille roomijs met warme chocoladesaus en slagroom | 7.60

Vers gebrande crème brulée: Met speculaaskruiden getrokken | 8.00

Kaasplankje: Met brie, oude kaas en biologische Blue Wolvega | 8.65

Suikervrij-dessert: Diabetici-ijs met vers fruit gegarneerd | 7.00

Koffie Moeke Mooren: Koffie met advocaat, een scheutje Cointreau en slagroom | 8.00