GROEPENKAART
39.50 p.p. (vanaf 10 personen)
Dit is een voorbeeldmenu, kaart wisselt namelijk met de seizoenen.
Voorgerecht:
Carpaccio
Basilicum of Aziatisch
Dos Taco’s
Huisgemaakte taco`s | zalm tartaar | wasabi dip | shrimps & rivierkreeftjes | limoen olie
Vitello Tonnato
Tonijn | kalfsfilet | tonijnmayonaise | paddenstoelen | Grano Pardano | pittenmix
Kastanje champignons Dordogne V
Grote champignons | krokant jasje | rösti | aioli dip
Pomodori Tomatensoep V
Verse basilicum
Soep van het seizoen
Hoofdgerecht:
Moeke’s Stoofvlees
Sukade | stamppot | Iberico bacon | jus de veau | meloes ui | piccalilly
Asian Crispy Chicken
Krokante kippendijen | sesamzaad | lente-ui | krokante ui | taugé | radijs | baby pak soy | hot red sticky saus
Moeke’s Ribs ‘THE BEST IN TOWN’
Gemarineerde spareribs | 2 dips | mais ribs | Potato
Moeke’s biefstuk ‘DE LEKKERSTE’ | 2.00 meerprijs
USA Black Angus steak | pepersaus
Zalmfilet
Gebakken zalm | Geurige rijst | paksoy | cashew crunch | beurre-limoen saus
Texas Veggie Beef V
Mais ribs | crispy bloemkool | veggie meat | geroosterde paprika | Vadouvan
Alle gerechten worden geserveerd met frieten
Dessert:
Kers Royal
Kers sorbet | witte chocolade schotse | zoete kersen | Bastogne crumble
Tiramisu 2.0
mascarpone | espresso | lange vingers | koffie likeur | brownie crumble
Sundae of the Season
Softijs | crumble