Barbecue

Barbecue Moeke Mooren 31,50 p.p.

(vanaf 20  personen)

• Kipfilet tandoori
• Broodje Runderburger | cheddar
• Malse biefstuk van de diamant haas
• Saté babi van varkenshaas | krokante buikspek | rode ui
• Sparerib
• Papillot van zalm | citroen | dille
• Spies van Black Tiger garnalen | venkel | trostomaat | knoflookolie
• Groenten spiesje van courgette | trostomaat | paprika | rode ui
• Boerenaardappelsalade | gepofte trostomaat | kalfsfricandeau
• Salade ‘Gouden ham’ | rauwe ham
• Griekse salade | feta | paprika | rode ui
• Pastasalade met gerookte zalm | bosui |
  zongedroogde tomaat | jonge spinazie
• Verse friet | mayonaise
• Gepofte aardappel | zure room | maiskolf | beurre noisette
• Brood | kruidenboter | tapenade
• Knoflooksaus | kerriemayonaise | satésaus | BBQ saus

Dessertbuffet:
(vanaf 20 personen)

Standaard: € 4.50 p.p. 

• 2 soorten schepijs
• Warme kersen
• Bavarois
• IJstaarten
• Fruitsalade
• Slagroom

Dessertbuffet:
(vanaf 20 personen)

De luxe: € 7.50 p.p. 

• 2 soorten schepijs
• Warme kersen
• Bavarois
• IJstaarten
• Petit four
• Fruitsalade
• Slagroom
• 4 kazen | noten | chutney | boeren vijgenbrood